Bedarfsgerechte Küchenausstattung

Entscheiden Sie sich für die Menü-Manufaktur, entscheiden Sie sich für einen kompetenten Partner in allen Bereichen: Wir bieten Ihnen die professionelle Entwicklung eines individuellen und umfassenden Gerätekonzeptes – von der Lagerung und Zubereitung unserer Gerichte über die Menüausgabe bis zur Reinigung der Geräte.Sie erhalten für jeden Bedarf die passende Lösung für Ihre Küche – neu oder gebraucht. Damit sind unsere Menü-Highlights im Handumdrehen auf dem Tisch.

Lagerung

Eine ununterbrochene Tiefkühlkette ist für die Sicherheit und den Geschmack unserer tiefkühlfrischen Menüs besonders wichtig. Je nach Größe Ihrer Einrichtung, den täglichen Esserzahlen und dem vorhandenen Platzangebot wählen wir mit Ihnen das passende Gerät aus.

Von der Tiefkühltruhe bis zum Tiefkühlschrank (technische Daten - PDF-Format) können Sie aus Neu- oder Gebrauchtgeräten wählen.

Für die richtige Lagerung achten Sie bitte auf eine konstante Temperatur von -18°C. Für die Dokumentation und Kontrolle der richtigen Temperatur stellen wir Ihnen gerne das passende Werkzeug zur Verfügung.

Aufbereiten

Wir empfehlen die Aufbereitung in Heißluftgeräten – so können Sie Ihren Gästen unsere köstlichen Menüs in kürzester Zeit appetitlich servieren. Die Heißluftgeräte für die Menüaufbereitung sind in verschiedenen Größen erhältlich.

Download technische Daten - PDF-Format

Auch nach der Aufbereitung sind Sie mit uns gut bedient! Nutzen Sie für die Menüausgabe z.B. die Tablettsysteme für unsere unterschiedlichen Verpflegungslösungen oder für das Warmhalten der aufbereiteten Gerichte unsere Transport-Isolierbehälter.

Neben einer obligatorischen Einschulung zur Reinigung der Geräte, erhalten Sie bei uns auch die passenden Produkte dafür. So stellen Sie sicher das Hygiene und Geschmack Hand in Hand gehen.

Hilfreiche Geräte-Downloads

Offene Fragen?

Für alle Fragen rund um die Küchenausstattung steht Ihnen Ihr zuständiger Verkaufsleiter selbstverständlich jederzeit gerne zur Verfügung.

Das Team der Menü-Manufaktur